上海清美创立于1998年，专注于生鲜健康食品从研发、种植、生产到销售的全产业链，已成为上海市“菜篮子工程”和“早餐工程”的重要合作伙伴。通过持续不断的模式创新，清美实现了从“豆制品专家”向“城市生鲜食品综合服务商”的成功转型。

在生鲜市场细分的背后，是供应链和渠道之争。如何高效开拓市场抢占先机，覆盖更多“兵家必争之地”的居民住宅区成为清美关心的焦点。

也因此，鲜食门店的开拓需要一套敏捷规范的e-office协同OA系统进行流程化管控。除此之外，对于鲜食门店日后的运营工作也需要OA系统进行持续跟踪管理。

新零售时代，终端门店的开拓大有讲究，从选址、周边情况调查到竞争对手分析、成本分析等无一不需要严谨的审核。借助e-officeOA系统电子流程多维管控，实现门店“物、资、证”全面分析、立体化审核。

借助“门店开发评估表”，对门店地址、地段情况、居民周边情况等详细说明，提交审计部、运营部、市场部、工程部等各部门审核，并规定审核时间，确保选址合理及审批的时效性。

选址之后，需要在相应地段进行商铺的租赁。借助e-officeOA系统流程表单对商铺情况进行全面审核，包括租赁房屋现有设备、房屋结构系统等信息。发起流程后综合各部门意见，筛选最优性价比的商铺。 

商铺租赁所需的合同资料及房东资料包括房产证、营业执照、租金情况等通过电子流程进行规范审批。 

新零售时代，清美终端门店开拓借助e-office实现标准化管理，从选址合理性、商铺租赁到资料审核，实现高效便捷的线上审批。

生鲜食材属于消耗品，需要根据当前食材的库存量及时进行补充。因为生鲜食材种类多，每次采购数量大，而且需求到货期限不同，如何进行计划性的采购成为保证食材供应的首要问题。 

借助e-officeOA系统物资采购申请流程，实现计划性的鲜食采购。通过物资采购申请单，列明所需的物资名称、需求采购数量并规定需求到货期限。相关采购专员借助申请单提前做好物资采购规划，确保相应物品及时供应。 

除此之外，当采购价格发生变动或零售价格有变更需求时，可通过“采购价格与零售价格变更申请”及时进行调整说明。在变更申请表中，详细列明产品信息并通过附件上传具体的调价表，实现及时的市场信息更新。

对于食品行业而言，随着季节变动及人们口味的变化，对应上架的食材也有所不同，需要及时引入新产品、停用过时产品。同时，由于食品包装及规格调整，商品信息也需要及时进行更新。

借助e-officeOA系统流程体系，新商品实现电子化的资料提报申请。通过新品提报流程，管理者可清晰查看新品相应的产品信息、产地、品牌、包装类型等。

当商品因为某种原因资料发生变动时，借助e-office电子流程进行便捷的线上变更申请，商品变更前后信息一目了然。

当商品因为供应商断货、下市或其他原因不得不停用时，可在线发起停用审批单并说明停用原因，确保企业内部各方知悉。

新零售时代，“豆制品专家”清美携手泛微OA系统e-office，实现终端门店开拓的标准化管理、食材物品的计划性采购、商品信息的动态跟踪。相信通过此次合作，清美将实现更为高效的企业管理，扬帆“2.0+版菜场”。

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